Питание в бодибилдинге занимает чуть ли не главенствующую роль наравне с отдыхом и тренировками. И к этой составляющей успешной прокачки тела и всего организма необходимо относиться более чем серьезно. Можно сколько угодно качать пресс, делать неимоверное количество подходов и повторений, а жировая прослойка на «пузе» так и останется. А все дело в неправильном рационе.
Как питаться перед тренировкой. Для начала стоит определиться с целью, которая должна быть поставлена обязательно – набор массы, «сушка» или улучшение здоровья и физических качеств. Допустим, для набора массы и улучшения силы диеты приблизительно похожи, и то они отличны друг от друга, а вот при «сушке» или сбросе лишнего веса – рацион отличается сильно.
При наборе мышечной массы и улучшения силы. Если речь идет об атлете, который какое-то время уже занимается, то его утро должно включать в себя завтрак, насыщенный белками (необходима подпитка после сна), а также разнообразными другими микроэлементами – витаминами, минералами, фитонутриентами, углеводами и даже жирами. Но последние два в меру. Стоит отметить, что углеводы с утра должны быть только «медленными», чтобы давать энергию организму на оставшуюся часть дня –20 – 30%. Белки должны составлять в этот период все 60 – 70% (мясо, яйца, нежирный творог и прочие продукты). Жирам отводится мизерная доля, но они должны присутствовать для бесперебойного и полноценного функционирования метаболизма. Часа за 2 до тренировки необходимо скушать энергетическую пищу – альтернативой могут быть различные каши с салатами. За 40 минут до тренировки необходимо выпить смесь спортивного питания – это могут быть смеси протеинов с креатином, гейнеры и другие пищевые добавки. Это необходимо, прежде всего, для заполнения «баков» энергией. Во время самого тренинга также нужно попивать энергетические смеси. Как питаться после тренировки можно узнать в другой статье.
При похудении и «сушке». Здесь достаточно все просто – еда утром должна быть разнообразной, но исключать содержание в себе жиров и большого количества углеводов.
Желательно, чтобы это были «медленные». Максимальное их количество должно составлять 30%, не больше. Белковая пища (но не жирная) займет основное пространство. Точно так же, как и при наборе массы, за 40 минут до тренинга нужно принять смеси спортивного питания. Вместо сывороточного и других «мощных» протеинов лучше выбрать соевый – уменьшается жировая ткань, детализируются мышцы, нет потери в сухом весе. Отлично. Гейнеры также можно принимать, но нужно быть осторожным с углеводами, содержащимися в них. А вообще заранее стоит просчитать количество всех потребляемых калорий. Чтобы похудеть, необходимо сбрасывать больше, чем потреблять – вот основной принцип успеха. При наборе массы все наоборот - потреблять больше, чем терять.
Еда перед тренировкой (как утром, так и в последующие часы) должна быть разнообразной, вкусной и питательной. Основные аспекты «как питаться перед тренировкой» были выше перечислены, НО! Каждый волен изменять диеты под себя и создавать свой рацион питания, а не слепо следовать шаблонам. И не стоит забывать, что спортивное питание и прочие пищевые добавки не способны заменить полноценное, здоровое питание.
Прочие продукты, которые можно употреблять утром и в обед (если тренировка будет после обеда): нежирное мясо – грудинка курицы, индейка; нежирные сорта рыбы – ее можно есть всегда, вреда не будет; кисломолочные продукты (жирность не более 5%); крахмальные овощи; макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Кстати, наедаться перед тренировкой сильно не стоит – пища может не перевариться полностью и даже наполовину – это приведет к плохому самочувствию и отрыжке.