Питание для культуриста должно быть нацелено на наращивание массы или на повышение рельефности тела. Поэтому вам, прежде всего, нужно определить какую вы преследуете цель, и затем выбрать диету.
Тренировки на массу очень изматывающие и энергоемкие, поэтому в рационе питания культуриста должны преобладать, прежде всего, белки и быстрые углеводы. А питание должно проходить небольшими порциями 5-6 раз в день.
Примеры продуктов с большим содержанием белка:
1) Яйцо, будь это куриное или перепелиное. Это просто концентрат белка, к тому же яйцо содержит полезные витамины и аминокислоты.
2) Куриная грудка. Очень вкусная составляющая рациона, содержащая большое количество белка, и что немало важно небольшое количество жиров.
3) Говядина (либо другое мясо). Упомянул о говядине, так как относительно не большое содержание жира, но пойдут и другие виды мяса, допустим, я посоветую кролика.
4) Творог и молочные изделия. Кроме большого процента белка, такие продукты содержат кальций, которые защищает кости и связки.
5) Каша – сила наша. Действительно каша – источник нашей энергии, и поэтому исключать ее из рациона просто глупо, но есть ее лучше после тренировки.
6) Орехи, семечки, бобовые, грибы - вегетарианская альтернатива мясу, содержит белок, но тут уже кому, как по вкусу. Минус таких продуктов – долгое усвоение.
Примеры продуктов с большим содержание углеводов:
1) Шоколад. Недаром летчикам в паек давали шоколад, это просто концентрация энергии, усваивается легко.
2) Фрукты – особо посоветую бананы, ананасы. Эти два продукта больше других участвуют в углеводном и белковом обмене. Но и другие фрукты не менее полезны в данном вопросе.
3) Какао, цикорий – содержат большое количество углеводов, к тому же немалое количество белка.
Правильное питание культуриста основывается не только на белково-жировом балансе, но и на других продуктах.
Побочные продукты, полезные при занятиях:
1) Вода - основное вещество, нужно употреблять большое количество, так как она тратится при нагрузках и участвует в обмене веществ организма.
2) Желе – укрепляет хрящевую ткань, и так как при тренировках она со временем истирается, нужно заботиться о ней.